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Par hishigaki le 18 Janvier 2012 à 19:25
BENTO
Tout d'abord bienvenue dans cette rubrique culinaire, où vous y apprendrez à faire vos bento(=boite de repas japonais)..... Je m'appelle Seiya et je vous souhaite la bienvenue dans la rubrique des bento je vais vous donner quelques petits conseils pour vos bento et aussi vous expliquer comment y préparer vos aliments.
Tout d'abord laissez moi vous expliquer ce qu'est un bento:
Qu'est ce qu'un bento?
Le bento est une véritable coutune quotidiene au Japon, on l'appelle en France, "la boite repas", il permet d'y déguster un déjeuner complet et équilibré, n'importe où et n'importe quand.
Le bento a des avantage non négligeable qui sont:
-Equilibré: un menu complet avec une alimentation saine et variée. On y gère la quantité elle est généralement petite dut à la taille des boites bento.
- Esthetique: le bento possède un coté assez sympa, car les aliments sont bien dispositionés dans les petites boites. Cela met vos plats en valeur et vous donnera encore plus envie de les manger.
-Pratique: un bon repas qui peux se déguster n'importe où dans ces petites boites transportable partout.
-Economique: un repas préparé chez soi avec la possibilité de récupérer les reste de son réfrigérateur.
Quand vous aurez decouvert les joiesdu bento, il est certain que comme tout les japonais, ous deviendrez rapidement adepte. Plus d'excuses après cela pour des pique-nique ratés, des sandwichs trop secs ou des fast-foods de mauvais qualité!
Bien commençons par une recette facile de Bento:
Recettes de base:
=> Pickles (légumes mariné):
1)- Couper en fines lamelles navets, carottes, concombre, radis etc....
2)- Mettre dans une passoire avec du sel et laisser dégorger environ 10 minutes.
3)- Egouter et mettre dans un bocal avec un peu de vinagre (de riz, de framboise, de cidre....)
Attendre au moins 24h avant de déguster ces pickles se conservent au frigo environ 10 jours.
=> Vinaigrette solide:
Ces petites vinaigrettes accompagnes astucieusement vos salades ou vos repas de bento.
Pour 12 assortiments:
1)-
4 commentaires -
Par hishigaki le 14 Janvier 2012 à 23:48
Chapitre 3
Leçon 3:
Construction d'une phrase: sujet- verbe- complément particules "ni" et "mo"
- Phrases modèles:
1) Watashi wa Suzuki desu 1) Je suis Suzuki
2) Yama wa takai desu 2) La montagne est haute.
3) Kawa wa kirei desu. 3) La rivière est propre.
4) koko ni têburu ga arimasu. 4) Il y a une table ici.
5) Soko ni nihon-jin ga imasu 5) Il y a un japonais là.
6) Anata mo furansu-jin desu. 6) vous êtes aussi français.
A- Construction d'une phrase avec l'auxiliaire "être":
=> Nom1/pronom1 wa Nom2 desu ==>> N1/P1 est N2
La particule "desu" est l'équivalent du verbe "être" en français. Elle est utilisé en fin de phrase? "Desu" sert à exprimer un sorte d'état de fait.
=> Nom wa adjectif terminé par"i " desu => Nom est adjectif
exp: Yama wa takai desu
=> Nom wa adjectif terminé par "na" desu => Nom est adjectif
exp: Kawa wa kirei desu
Suppression du "na" quand il est suivi par "desu".
B- Construction d'une phrase avec "il y a", "il se trouve":
-NOM1 ni NOM2 ga arimasu/imasu => il y a NOM2 à/dans NOM1.
La particule ni est utilisée après un NOM et sert à indiquer le lieu. La particule ga est une particule du sujet. A strictement traduire <NOM2 ga arimasu/imasu>: NOM2 existe.Remarque:Lorsque NOM2 est inanimé: on emploi arimasu.Lorsque NOM2 est animé: on emploi imasu.C- NOM <mo>:</mo><Mo> signifie <aussi> ou <également>. Il remplace <wa>.Remarque:Les formes en desu et masu sont:-Des formes conclusives: elles terminent la phrase et sont suivient d'un point japonais.- Des formes dites "polies": il existe également dans la langue japonaise des formes neutres et familières.koko cet endrois koko ni ici/dans cet endroissoko cet endrois là soko ni là/dans cet endrois-làasoko cet endrois là-bas asoko ni là bas/dans cet endrois là basD- Pays EuropéensNATIONS PEUPLES LANGUESDenmâku(danemark) denmâku-jin1 denmâku-go2Doitsu(Allemagne) doitsu-jin doitsu-goFuransu(France) furansu-jin furansu-goGirisha(Grèce) girisha-jin girisha-goFuinrando(finlande) fuinrando-jin fuinrando-goIgirisu(angleterre) igirisu-jin ei-goItaria(Italie) itaria-jin itaria-goNoruuê(Norvège) noruuê-jin noruuê-goPorando(Pologne) porando-jin porandogoPorutogaru(Portugal) porutogaru-jin porutogaru-goSuêden(Suède) suêden-jin suêden-goSupein(Espagne) supein-jin supein-goE- D'autre pays:NATIONAmerika amerique (eigo)Burajjiru bresil (porutogaru go)Chûgoku chineEjiputo ejipte (arabia-go)Kanada (ei-go/ furansu-go)Mekishiko (supein-go)MorokkoNihon/NipponNyûjîrando (ei-go)Osutoaria (ei-go)Roshia(Russie)Tai(thailande)F- rappel: ordre de construction d'une phrase japonaise:1) watashi wa Suzuki desu.moi Suzuki est2)Yama wa takai desula montagne haute est3) Kawa wa kirei desula rivière propre est4) Koko ni têburu ga arimasuici une table il y a5) Soko ni nihon jin ga imasulà un japonais il y a6) Anata mo furansujin desuvous aussi français est
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Par hishigaki le 23 Novembre 2011 à 19:16Nom de groupe: KAT-TUN Noms des membres: KAzuya Kamenashi/Junnosuke Tagushi/-/Koki Tanaka/ Tatsuya Ueda/ Yuichi Nakamaru Ancien membre: Jin Akanishi
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Par hishigaki le 15 Novembre 2011 à 22:41
Exercices du chapitre 1:
Traduis en japonaiscela(loin des deux) et ceci:un livre et un cahier:des stylos et des crayons:un ordinateur et une souris:des journaux, des revues et des livres:lui, elle et vous (singulier):cela ou cela (loin des deux):une règle et un stylo à bille:eux oou elles:un téléphone portable ou une lettre*:un sofa ou une chaise ou un banc:ceux-là(loin des deux) ou ceux-là ou ceux:une chaise, une voiture etc..des radios, des téléphones portables etc...:cela, ceci etc...:un stylo à bille, un crayon etc...:des cartes, des stylos, des cahiers etc...:une table, une chaise, un ordinateur etc...* lettre= tegami.
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